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店長 うちまる
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このコーナーではＥｅ〜かんじ・焼きグルメを利用して網焼きならではの
栄養価がある
ダイエットに効果がある
ヘルシー料理のご紹介をしたいと思います
しばらくお待ちください。
焼きトマトにダイエット効果があり、脂肪代謝をよくし、
余分な脂肪を溜めこまないような効果があると言われてます。
焼きトマトの糖度が血糖値を安定させて食べ過ぎを防ぐ効果があります。
トマトに豊富に含まれている食物繊維が便秘を解消してくれる効果もあります。
ダイエットというと、イライラや便秘、さらに便秘からくる肌荒れが
つきものだった、という人も多いはず。
焼きトマトはそんな人の救世主になってくれそうです。
焼き梅 梅干を焼くこと。
「焼き梅ダイエット」は焼くことでムメフラームが発生した梅干しを食べる
ダイエット方法です。
血液をサラサラにしてくれるクエン酸がたっぷり含まれています。
発にし、余分な脂肪を燃焼させてくれるのです。
焼くと生のものに比べて、食後の血流の速度が約２倍になり新陳代謝が
活発にしてくれます。
梅干しの糖とこのクエン酸が化学変化を起こし、血行を改善させる
「ムメフラーム」が発生します。
梅干しには身体を温める効果もあるので、冷え性の人にもオススメです。
焼き梅干しを作るのもラクにできるので、手間がかかりません。
風邪・頭痛・疲労回復・胃腸の消化に 、
梅を加熱すると血液サラサラにする「ムメフラール」ができるので、
これが頭痛や風邪にいいとされてます。
また、梅には疲労回復・胃腸の消化など効果です。
焼きみかん
がん予防、老化防止にも効くビタミンCが豊富
みかんにはビタミンCが豊富に含まれている。ビタミンCには、
発がん物質ががん遺伝子を目覚めさせる作用（酸化作用）を
おさえるはたらきがあります。
最近よく聞く活性酸素の害から身体を守るともいわれています。
ビタミンCにはこのほか、血管などを柔軟に保ち、老化を防ぐ効果もあります。
風邪のひき始めに熱いみかんがいいと古くから、
みかんは風邪の特効薬として言われてきました。
古い漢方書によると、果実だけでなく皮にも薬効があるとされています。
ここでは、風邪に効くと言われるみかんの食べ方を紹介します。
焼き果物
果実に浸透、栄養分が高まる
ミカン・・・皮にはβクリプトキサンチン(発ガン抑制物質)
ビタミンＣ(果実より多い)ミネラルが豊富
リンゴ・・・腸のぜん動活動を活発にするペクチンが生の
りんごより９倍の吸収力を発揮
バナナ・・・オリゴ糖が急増する。
梅 干・・・焼くと血の流れをよくするメムフラールが生成
果物は焼くと糖度（甘味）が増します
柿・・・１．３倍
イチジク・・・１．２８倍
ブドウ・・・１．１７倍
ナシ・・・１．１２倍
みかん・・・１．０３倍
焼き梅
焼き金柑
