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店長 うちまる
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メーカー品だから安全と思っても使い方次第では火災の危険が！！！
【ガスコンロ グリル 火災 京都新聞】
グリルで焼き魚 ご用心 亀岡、台所火災相次ぐ
9月11日10時9分配信 京都新聞
魚焼きグリルから出火し、台所の壁などを焦がした火災。長時間目を離したことが原因とみられる（亀岡市内）＝亀岡消防署提供
９月に入り、亀岡市で民家の台所を焦がす火災が３件相次いで発生した。火元はいずれもこんろの魚焼きグリルで、家人が魚を火にかけたことを忘れたのが原因だった。幸い大事に至らなかったが、亀岡消防署は「秋の魚は脂が乗っている。調理中はグリルのそばを離れないで」と注意を呼び掛けている。
火災は５日に１件、９日に２件発生し、こんろ周辺の壁を焦がした。同消防署によると、いずれもガスこんろの中央にある引き出し式の魚焼きグリルが火元で、焼いていたのはサンマやサケ。長時間焼き続け、火災につながったとみられる。
魚のうまみにつながる脂は不飽和脂肪酸の一種。国民生活センターによると、脂分で汚れたままのグリルでサンマを焼き続けるテストの結果、３０分で魚やグリルの受け皿に火がつくケースがあったという。
魚だけでなく、８月にはグリルでナスを焼いている途中に外出して出火した事例も１件あった。同消防署予防課は「グリルは火が直接見えにくいので、魚を焼いていることを忘れがちになる。受け皿に水を張ったり、グリルをこまめに掃除するとともに、火のつけっ放しに注意してほしい」としている。
最終更新:9月11日10時9分
電磁調理器具(ＩＨクッキングヒーター)による火災事例について
財団法人 消防科学総合センター
防火造、2階建専用住宅の台所の側壁及び電磁調理器を焼損したもので、
ステンレス製片手鍋に天ぷら油約600��を入れ、右側IHヒ-タ-(過熱防止機能付)を強火力に設定したまま、その場を離れたため出火した。
【温度測定中】
現在の電磁調理器は、ラジエントヒ-タ-とIHヒ-タ-のコンビタイプが主流で、
揚げ物はサ-ミスタで温度コントロ-ルできるIHヒ-タ-を使っていますが、
鍋の形状及び油量によって発火することが立証されました。
【ＩＨでも火災 鍋の形状が悪いと事故も発生】
また、発火に至る時間も熱効率が高い分、従来の天ぷら火災の時間経過の
常識では測れなくなってきました。
【耐熱ガラスの破損】台所にある耐熱ガラスの蓋。
実はこれも爆発することがあるそうです。
目で見えない傷が表面についてる場合があります。
工場で製造するときに不純物が混じったりして、
鍋に蓋をして温めたときに膨張で爆発するそうです。
ガラス片が粉々に飛び散るので大変危険とも
聞きました。
傷のある耐熱ガラスの蓋は使わないようにしましょう。
CO中毒で宴会客16人搬送＝炭火が原因か−
熊本 20日午後8時50分ごろ、熊本県天草市の複合観光施設
「ユメール」の従業員から「客が呼吸困難を起こしている」と
119番があった。消防が駆け付けたところ、施設内の貸し切り部屋で、
複数の人が頭痛や吐き気などの症状を訴えており、
その場にいた19人のうち16人が病院へ搬送された。(時事通信)
[記事全文]
◇いずれも軽症
・ 炭火焼きでＣＯ中毒か、宴会客ら１６人病院へ - 読売新聞(9月21日)
・ 総合交流ターミナル施設 ユメール - 天草市観光情報サイト
・ 炭火焼飲食店において一酸化炭素中毒事故が発生しています！ -
一酸化炭素中毒の防止策。東京消防庁 本郷消防署
最近はホームセンターでも「七輪」や「炭」を販売しております。
今までは野外でバーベキューする機会が多かったのですが、
寒い冬に向けてこれからは室内で。
室内の換気が悪いと炭火は一酸化炭素中毒を起こしますので
ご注意を。
炭火で焼くと焼き肉も美味しいのですが・・・
「Ｅｅ〜かんじ」「焼きグルメ」は、電気なので煙も殆ど出ないし、
一酸化炭素も出ません。
安心してお使いいただけます。
【炭火で焼く
焼き肉は美味しいけど、一酸化炭素中毒には、ご用心！！！
室内の換気を十二分にしてください】